درباره كتاب 'نوشتن مادام بوواری':
آندره ورسای در مقدمه‌ی کتاب چنین توضیح می‌دهد:
"متن این کتاب، "جعلی" است. فلوبر هرگز چنین نامه‌ی بلندی برای معشوقه‌اش، لوییز کوله، ننوشته است.
من از بین نامه‌هایی که بین سال‌های 1815 و 1885 برای لوییز کوله ارسال شده‌اند (نزدیک به 250 نامه)، نامه‌ای طولانی انتخاب کرده‌ام، نوعی ترکیب نمادین از نامه‌های سال‌های بوواری.
می‌خواستم پرتره‌ای از فلوبر طراحی کنم یا بهتر، او را در نقطه‌ی عطف زندگی‌اش به نمایش بگذارم. این مرد که خود را پنهان می‌کرد و دلش می‌خواست پشت اثرش ناپدید شود، من این‌طور تصویرش کردم که تمام طول یک شب، از اتاق کوچکش در کرواسه، برای لوییز کوله نامه می‌نویسد، درست در لحظه‌ای که به راستی یک نویسنده می‌شود.
این نامه ترکیب باشکوهی است از شکیبایی، نشاط، مردم‌گریزی، سخاوت، شک، وحشی‌گری و لودگی که گوستاو فلوبری روح‌افزا را برایمان آشکار می‌کند، کاملا مغایر با نمی‌دانم کدام "گوشه‌نشین کرواسه" که هنر را مقابل زندگی برگزیده بود ..."